Сушіть сухарі, доки є можливість: українцям готують чергове подорожчання на базовий продукт

Ціни на хліб в Україні можуть зрости приблизно на 20% до кінця 2025 року. Про це повідомив голова Всеукраїнської асоціації пекарів Олександр Тараненко в інтерв'ю "Інтерфакс-Україні".

За його словами, у середньому українець споживає від 150 до 200 грамів хліба щодня, що становить близько 5 кілограмів на місяць. Наразі витрати на хліб складають приблизно 200–210 гривень щомісяця. У разі зростання цін на 20%, ця сума збільшиться на 40 гривень на місяць.

"Так, для пенсіонерів та соціально вразливих категорій населення ці 40 гривень мають значення. Але стверджувати, що таке подорожчання зруйнує бюджет української родини - це, мабуть, перебільшення", - наголосив Тараненко.

Він пояснив, що основними чинниками зростання вартості є подорожчання всіх ключових складників - борошна, дріжджів, жирів, цукру, а також зростання тарифів на електроенергію, витрати на логістику та вимоги держави щодо підвищення заробітної плати працівникам підприємств, критично важливих для економіки, до рівня 20 тисяч гривень.

Також Тараненко зазначив, що в Україні зареєстровано понад 3 тисячі виробників хліба. При цьому він спростував припущення щодо можливої змови на ринку, наголосивши, що навіть за умови діяльності лише двох тисяч із них, узгодити ціни між усіма практично неможливо.

• Раніше ми повідомляли, зниження цін на молоді овочі : скільки коштує буряк, морква та цибуля.
• Також говорилося, що овочі та фрукти подорожчають у кілька разів – фермери попередили про дефіцит – докладніше на Знай.ua.
• Нагадаємо, пропозиція зростає, але ніхто не купує : фермери вимушено знижують ціни на огірки та помідори.