В Украине снова назревает удорожание гречки. По словам экспертов, цена на популярную крупу может вырасти на 7–10% уже в ближайшее время. И хотя для потребителей это очередной неприятный удар по кошельку, для аграриев – вопрос выживания.
Руководитель аналитического отдела Украинского клуба аграрного бизнеса Светлана Литвин объяснила, что нынешняя стоимость гречки держится на уровне около 40 гривен за килограмм. Однако такая цена не покрывает затрат фермеров, поэтому они все чаще задумываются о том, чтобы уменьшить или совсем прекратить ее выращивание.
«Возможно еще незначительное повышение в пределах 7–10%. Однако это будет иметь положительный эффект: аграрии, получая справедливую цену, сохранят или даже увеличат посевные площади под культурой», — отмечает Литвин.
Если цены останутся на нынешнем уровне, гречки просто станет меньше. Ведь сокращение посевов приведет к уменьшению предложения на рынке, а это, в свою очередь, может спровоцировать резкое подорожание уже в следующем году. Украинцы не раз сталкивались с подобной ситуацией, когда гречка исчезала с полок или стоила, как деликатес.
Придется еще померзнуть: когда полноценно стартует отопительный сезон
Под ударом зарплаты, пенсии и стипендии: кто может потерять до 70% выплаты
Укрэнерго поднимает тарифы: на сколько вырастет стоимость света в 2026 году
Налог для пенсионеров: кого и почему заставят заплатить
Несмотря на определенное уменьшение урожайности, эксперты уверяют: в этом году круп хватит всем.
«По предварительным оценкам, в 2025 году соберут около 96 тысяч тонн гречихи – это 85% от прошлогоднего урожая. Несмотря на сокращение этого объема достаточно, чтобы удовлетворить внутренний спрос», — уточнила аналитика.
Экономисты добавляют, что ситуация с гречкой типичный пример дисбаланса между затратами производителей и покупательной способностью населения. Если государство не вмешается или рынок не отрегулирует цены естественным путем, украинцы могут снова увидеть гречку за 60 гривен и больше.
Напомним, цены подскочат втрое: когда лучше делать запасы картофеля на зиму
Ранее мы рассказывали, что цены на растительное масло побьют рекорды: эксперты предупреждают о дефиците
Также, продуктовая паника 2025: масло по 100 грн, овощи на вес золота, чем стоит запастись уже сейчас