В июне 2025 г. цены на молочную продукцию в Украине выросли в среднем на 2,9%, сообщает Ассоциация производителей молока. Больше всего подорожало сливочное масло, а также йогурт, сметана и сыры.

Средняя цена украинского сливочного масла с жирностью 72,5–73% составляет 584,82 грн/кг. Это на 39% больше, чем в прошлом, и на 1,9% больше, чем в мае. Например, масло "Люстдорф" в упаковке 180 г стоит 650,67 грн/кг, что на 56% больше, чем в прошлом. Самым дорогим среди украинских брендов стало "Глобино Селянське" с ценой 593 грн/кг. Импортное масло "Президент" продается за 989 ​​грн/кг, что на 70% дороже отечественной продукции.

Сливочное масло подделывают
https://hype.tech/@id27/kakim-dolzhno-byt-slivochnoe-maslo-lz51aeqe

Удорожание также зафиксировано по следующим категориям:

Цены на твердые сыры в основном растут:

  • Маасдам – 709,65 грн/кг (+3% в месяц, +33% в год);

  • Голландский – 590,64 грн/кг (+2% и +31%);

  • Моцарелла – 596,42 грн/кг (+1% и +38%);

  • Гауда – 593,14 грн/кг (+1% и +28%).

    Твердые сорта сыра, скриншот: YouTube

В то же время, небольшое удешевление или стабилизация цен зафиксировано для:

  • пастеризованного молока жирностью до 2,6% в пленке;

  • кефира в тетрапаке;

  • кисломолочного творога (9%);

  • сыра "Сулугуни".

Среди ключевых причин удорожания специалисты АВМ называют:

  • рост производственных издержек;

  • влияние импорта (до 50% сыров – иностранного производства);

  • высокие мировые цены: в ЕС сливочное масло в мае стоило 7200-7400 евро/т, что является рекордом с 2017-2018 годов.

Кроме того, отмена торговых преференций ЕС может привести к снижению цен на отдельные молочные продукты из-за избытка молока-сырья и накопления остатков.

Напомним, погода способствует: в Украине снизятся цены на некоторые овощи

Ранее мы говорили, что все продукты дорожают: украинские производители подняли цены более чем на 20%

Также, цены на молодые овощи становятся более адекватными: сколько заплатим за картофель, капусту и лук