У червні 2025 року ціни на молочну продукцію в Україні зросли в середньому на 2,9%, повідомляє Асоціація виробників молока. Найбільше подорожчало вершкове масло, а також йогурт, сметана та тверді сири.

Середня ціна українського вершкового масла жирністю 72,5–73% становить 584,82 грн/кг. Це на 39% більше, ніж торік, і на 1,9% більше, ніж у травні. Наприклад, масло "Люстдорф" в упаковці 180 г коштує 650,67 грн/кг, що на 56% більше, ніж торік. Найдорожчим серед українських брендів стало "Глобино Селянське", з ціною 593 грн/кг. Імпортне масло "Президент" продається за 989 грн/кг, що на 70% дорожче за вітчизняну продукцію.

Вершкове масло фальшують
https://hype.tech/@id27/kakim-dolzhno-byt-slivochnoe-maslo-lz51aeqe

Подорожчання також зафіксовано по таких категоріях:

Ціни на тверді сири переважно зростають:

  • Маасдам – 709,65 грн/кг (+3% за місяць, +33% за рік);

  • Голландський – 590,64 грн/кг (+2% та +31%);

  • Моцарелла – 596,42 грн/кг (+1% та +38%);

  • Гауда – 593,14 грн/кг (+1% та +28%).

    Тверді сорти сиру, скріншот: YouTube

Водночас невелике здешевлення або стабілізація цін зафіксовано для:

  • пастеризованого молока жирністю до 2,6% у плівці;

  • кефіру в тетрапаку;

  • кисломолочного сиру (9%);

  • сиру "Сулугуні".

Серед ключових причин подорожчання фахівці АВМ називають:

  • зростання виробничих витрат;

  • вплив імпорту (до 50% сирів – іноземного виробництва);

  • високі світові ціни: в ЄС вершкове масло у травні коштувало 7200–7400 євро/т, що є рекордом з 2017–2018 років.

Водночас скасування торговельних преференцій ЄС може призвести до зниження цін на окремі молочні продукти через надлишок молока-сировини та накопичення залишків.

Нагадаємо, погода сприяє: в Україні знизяться ціни на деякі овочі

Раніше ми розповідали, що усі продукти дорожчають: українські виробники підняли ціни більш ніж на 20%

Також, ціни на молоді овочі стають адекватнішими: скільки заплатимо за картоплю, капусту та цибулю