Запасы тают, а цены растут: украинцев предупредили о новом скачке цен на популярный овощ

Украинский рынок картофеля переживает сезонное понижение цен. Сейчас стоимость на оптовых рынках составляет 7-10 грн/кг, но ситуация может измениться уже через несколько месяцев.

По словам Татьяны Попович, руководитель отдела маркетинга рынка "Шувар", основными причинами снижения являются:

• Увеличение импорта. Поставки из стран, где выращивание дешевле (Литва, Польша) повлияли на украинские цены.
• Сезонное снижение спроса. После праздников украинцы покупают меньше картофеля, что, естественно, снижает его стоимость.

Сегодня покупатели могут найти картофель украинского производства и импортный. Наибольшим спросом пользуются сорта:

• Мелоди
• Белла Роса
• Банан
• Сорая
• Королева Анна

"Мелоди" и "Белла Роса" стали фаворитами благодаря универсальным вкусовым свойствам и легкости в приготовлении.

Эксперты прогнозируют возможный рост цен в феврале-марте по нескольким ключевым причинам. К концу зимы количество картофеля в хранилищах традиционно сокращается.

Рост расходов на транспортировку и логистику тоже может повлиять на цены. А если поставки из-за границы сократятся, рынок может столкнуться с дефицитом.

Хотя сейчас цены на картофель снизились, не стоит расслабляться. Ожидается, что ближе к весне они могут возрасти из-за уменьшения запасов и экономических вызовов. Так что, возможно, сейчас лучшее время, чтобы сделать запасы на зиму.

Напомним, цены устроили "американские горки": сало, говядина и сардельки - почти деликатесы

Раньше мы рассказывали, что "кавказские" листы – всего по 33 грн: супермаркеты сменили ценники лаваша, батонов и черного хлеба

Также, кило "золотой" крупы - всего 27 грн: супермаркеты сменили ценники гречки, сахара и масла.