Ніжні пряники від святого Миколая – подаруй дитині свято замість різки

Кожна дитина чекає на диво у свято вятого Миколая. Разом із подарунком та солодощами ви можете побалувати своїх малюків смачними домашніми пряниками, які можна прикрасити на будь-який смак, у залежності від вподобань дитини.

Читайте Знай в Google News!

Святкові пряники можна зробити будь-якої форми та з різним розписом: ялинки, чоловічки, сніжинки, зірочки, або у вигляді святого Миколая.

Інгредієнти для пряників:

• 100 г масла
• 300 г муки
• 2 яйця
• 40 г крохмалю
• 90 г меду
• 1 ч.л. розпушувача для тіста
• 100 г цукру
• ​можна додати імбир або корицю

Покроковий рецепт

Готуємо тісто:

• Збиваємо масло, додаємо усі інші інгредієнти і ретельно перемішуємо.
• Ставимо тісто у холод на 1 годину.
• Розкачуємо тісто шаром пів сантиметра і формоч­кою вирізаємо наші миколайчики.
• Викладаємо тісто на деко, злегка змащене олією. Випікаємо 5 хвилин в нагрітій заздалегідь духовці.

Готуємо глазур

Інгредієнти для глазурі:

• 1 яєчний білок
• 1 ч.л. лимонного соку
• 200-240 г цукрової пудри (за смаком)

Приготування:

Яєчний білок збиваємо міксером, додаємо лимонний сік. Коли білок злегка загусне, додаємо цукрову пудру і збиваємо доки глазур не стане густою.

Секрет простий - чим густіша глазур, тим скоріше вона буде застигати. Тоді нею буде легше малювати на миколайчиках.

Розділяємо глазур на декілька частин і змішуємо з харчовими барвниками: сік буряку, моркви, синьокачанної капусти, какао або чорний шоколад. Ви можете обрати будь-який – у залежності від того, який потрібен колір.

Діти будуть у захваті від такого сюрпризу. Смачного!

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, шматочок затишку і тепла: смачний рецепт морквяного торта з чорносливом.

Знай.ua писав, овочі замість хліба і багато цибулі: важливі "хитрощі" смачних котлет.