Картофель дешевеет, а помидоры деликатес: цены на ранние овощи танцуют - как сэкономить на питании

На украинском рынке овощей зафиксирована тенденция к снижению цен на ряд позиций, прежде всего на раннюю продукцию. Как сообщают аналитики EastFruit, подешевели как прошлогодние запасы, так и свежий урожай 2025 года.

Так, цена на старый картофель снизилась с 16–25 до 15–24 грн/кг, а молодой картофель подешевел сразу на 5–20 грн — до 65–90 грн/кг. Существенно упала в цене и ранняя морковь: с 80-85 до 60-70 грн/кг.

В то же время, на репчатый лук цена выросла — с 14–18 до 20–26 грн/кг из-за сокращения предложения. По аналогичной причине подорожали тепличные овощи: огурцы – с 25–50 до 50–75 грн/кг, томаты – до 105 грн/кг, сладкий перец – до 120–125 грн/кг. Пекинская капуста подорожала на 10 грн в верхней границе, а цветная капуста — наоборот — подешевела почти вдвое.

В сегменте зеленые изменения также разнонаправлены. Зеленый лук и салат выросли в цене, тогда как укроп стал доступнее. Цены на спаржу расширили диапазон в сторону понижения, что свидетельствует об увеличении предложения.

На фруктовом рынке продолжается удорожание яблок, цена которых достигла 50 грн/кг. Лимон прибавил в цене до 120 грн/кг, а апельсины подешевели до 65 грн/кг. Цена на киви стала более вариативной – 105–240 грн/кг, земляника садовая держится на уровне 180–230 грн/кг.

Прогнозы на урожай 2025 года пессимистические. По оценкам Института садоводства НААН, урожай абрикосов и алычи может быть потерян полностью. До 30% урожая вишни и черешни может погибнуть из-за снижения фертильности пыльцы. Это, очевидно, приведет к увеличению доли импорта на рынке, что повлияет на повышение цен — в частности, из-за логистических затрат.

Напомним, новые цены оставят с пустым кошельком: молоко, твердый и кисломолочный сыр активно дорожают

Раньше мы рассказывали, что вдвое дороже: супермаркеты резко повысили цены на картофель, морковь и лук.

Также, фрукты подорожают на 25%, но овощи станут дешевле: что ждать украинцам летом