Что подорожает быстрее всего в 2025 году: хлеб, молочка или картошка

Готовьте кошельки: в следующем году цены на продукты продолжат расти, но в разных категориях по-разному. Овощи и картофель станут дороже всех, а мясо и молочка подорожают чуть медленнее.

Экономист Олег Пендзин объяснил, от чего это зависит и чего ждать.

Почему дорожает еда? Главные факторы:

1. Урожайность. Если погода подведет, цены вырастут быстрее.
2. Инфляция. В 2025 году ее уровень заложили в бюджет на уровне 9,5%.
3. Спрос. Люди экономят, и дорогие продукты теряют популярность.

Что подорожает больше всех?

• Овощи и картофель. Самая чувствительная к погоде категория. Цены могут вырасти до 30-50% – особенно весной.
• Яйца. Комбикорм дорожает, так что тренд на рост цен продолжится.
• Хлеб и молочка. Прогнозируют рост на 10-15%, но это зависит от стоимости сырья.
• Мясо. Спрос снижается, поэтому цены поднимутся на 2-5%, не больше.

Почему так?

2023 год выдался урожайным, но уже в 2024 году урожай картофеля упал на 30%, и цены подскочили почти вдвое. В 2025 году многое будет зависеть от погоды: если повезет с урожаем, удастся немного сдержать рост цен.

Но проблема не только в этом. По данным Центра Разумкова, 44% украинцев экономят на еде, переходя на более дешевые продукты. Это вызывает рост спроса на картофель и хлеб, что еще сильнее поднимает их стоимость.

Импорт частично сдерживает рост цен, но курс гривны не сильно влияет на ситуацию. Например, импортная рыба подорожает, но ее мало кто покупает.

Экономить или искать альтернативы – выбор за вами, но готовьтесь: дешевле точно не станет.

Напомним, управляем ПМС через рацион: продукты для снятия боли и стресса

Ранее мы писали о том, что баночка к борщу - 53 грн: супермаркеты резко изменили цены на творог, сметану и твердый сыр

Кроме того, Знай.ua сообщал, как питание помогает бороться с артритом: пять полезных продуктов для здоровья суставов