За кастрюлю борща отдадите пол зарплаты: украинцы вынуждены переплачивать за прошлогодние овощи

В Украине продолжается рост цен на популярные овощи прошлого урожая, в том числе свеклу. По данным аналитиков проекта EastFruit, рост стоимости наблюдается уже вторую неделю подряд, охватывая как прошлогоднюю продукцию, так и свеклу урожая 2024 года.

Прошлогодняя свекла подорожала с 30–33 до 45–50 грн за килограмм, то есть почти на 50%. Еще выше цены на продукцию нового урожая — с 50–55 до 55–60 грн/кг. Причины такой динамики – ограниченное предложение и рост расходов на хранение и логистику.

Интересная ситуация сложилась с картофелем. Ранний картофель потерял в цене — с 70–80 грн/кг до 45–65 грн/кг, что связано с постепенным ростом его предложения на рынке. В то же время, картофель в прошлом году несколько вырос в цене: с 18-25 до 23-25 ​​грн/кг.

Среди других овощей заметно рост цены на томат — с 55–90 до 60–110 грн/кг. В сегменте зелени также зафиксировано подорожание: зеленый лук подскочил с 80–100 до 120–200 грн/кг, тогда как спаржа немного снизилась в цене – с 350–450 до 250–350 грн/кг.

Кабачки, наоборот, подешевели существенно — с 63–73 до 30–65 грн/кг, а редис – с 25–30 до 22–25 грн/кг.

Несмотря на сезонное истощение запасов, цены на лук несколько снизились – с 25–26 до 23–25 грн/кг. Вероятно, это связано с давлением на рынок из-за импорта или отсутствия ожидаемого спроса.

Вместо этого яблоко дорожает. Большинство украинских садоводов уже завершили реализацию прошлогодних запасов, что повлекло за собой рост цен с 32–50 до 33–70 грн/кг.

Единственным продуктом, продемонстрировавшим резкое падение стоимости, стала клубника. Из-за стремительного роста предложения ее цена рухнула с 215–245 до 120–170 грн/кг. Это типичный пример сезонной ценовой корректировки, когда рынок быстро реагирует на увеличение объемов ягод из открытого грунта.

Напомним, цены на лекарства не упали, а выросли: что пошло не столько с запретом "маркетинга" в аптеках

Раньше мы рассказывали, что будем считать каждый ломоть: в Украине дорожает стратегический продукт - цены шокируют

Также цены держались до последнего: в Украине дорожает самый доступный вид мяса