Цены на овощи: ожидать ли улучшения в мае

Цены на овощи пока не радуют, но понижение уже на горизонте. Ожидать удешевления стоит поближе к концу мая – началу июня, когда появится первый урожай из открытого грунта.

По словам исполнительного директора Экономического дискуссионного клуба Олега Пендзина, сейчас есть классическая ситуация - старый урожай иссякает, а новый еще не поступил. Спрос на овощи остается стабильным, а вот предложение ограничено. Именно поэтому овощи борщового набора держатся на высоких отметках, сообщает Общественное радио.

Но есть и другая важная причина. Цены растут не на деликатесы, а на самые дешевые продукты — овощи, крупы, макароны. Причина кроется в изменении структуры спроса. Из-за падения доходов все больше представителей среднего класса начали покупать то, что раньше выбирали малообеспеченные - то есть продукты из более низкого ценового сегмента.

"Цена — это всегда баланс между спросом и предложением" — объясняет эксперт.

Если раньше средний класс употреблял больше мяса и молока, то сейчас переключается на хлеб, овощи, макароны. Это создает давление именно на дешевые товары – спрос растет, а с ним и цена.

Так что резкое удешевление овощей не стоит ожидать уже завтра. Но как только выйдут на рынок первые урожаи с открытой почвы, ситуация должна измениться.

Несмотря на то, что на Украину напала россия, страна продолжает держаться, а власти делают все возможное, чтобы стабилизировать рынок и поддержать людей в сложные времена.

Ранее мы сообщали, что питаться станет роскошью : украинцев предупредили о подорожании продуктов.

Почти на 20% дешевле: весеннее тепло начало сбивать цены на овощи – подробнее на Знай.ua.

Напомним, цены совершили новый рывок : яблоки, виноград и бананы стали дорогой экзотикой.