Ціни на овочі та фрукти в Україні продовжують зростати, і цей процес, за прогнозами, не зупиниться у 2025 році. Підвищення вартості базових продуктів харчування, таких як картопля, капуста чи яблука, вже сьогодні змушує багатьох людей економити, а надалі ситуація може лише ускладнитися.
Наприкінці 2024 року ціни на овочі борщового набору зросли, і цей тренд, за прогнозами експертів, продовжиться. Наприклад, картопля подорожчала до 35,85 грн/кг (+15%), білокачанна капуста – до 39,59 грн/кг (+22,8%), морква – до 30,03 грн/кг (+6%). Хоча ціна на буряк трохи знизилася (-2,7%), а ріпчаста цибуля подешевшала до 18,10 грн/кг (-0,8%), загальна вартість борщового набору продовжує зростати. Очікується, що у січні 2025 року середня ціна набору для приготування трьох літрів борщу досягне 160 грн (+6%).
Ситуація на ринку фруктів теж складна. Ціна яблук станом на середину грудня 2024 року становить 33,63 грн/кг (-4% порівняно з листопадом), тоді як виноград подорожчав до 210,48 грн/кг (+8%). У січні 2025 року вартість яблук та винограду може зрости ще на 10%. На імпортні фрукти, такі як апельсини, лимони, мандарини та банани, також очікується стабільно висока ціна через логістичні витрати. Наприклад, мандарини коштуватимуть до 90 грн/кг, лимони – до 75 грн/кг, а банани – до 63 грн/кг.
Ці цінові зміни вплинуть на повсякденне життя українців. Для багатьох родин, особливо з низьким рівнем доходу, подорожчання означає зміну звичного раціону. Навіть такий традиційний для українців борщ може стати "святковою" стравою. Здорове харчування, яке передбачає споживання овочів і фруктів, може виявитися недоступним, особливо для сімей із дітьми або пенсіонерів.
Гороскоп на тиждень 6-12 січня для всіх знаків Зодіаку: Близнюки захопляться іноземцями, Діви відпочивають, а у Водоліїв складності
Що чекає на "обмежено придатних" українців: перекомісія та нові правила мобілізації у 2025 році
Не виплати, а знущання: пенсіонерам дадуть по 150 гривень
Індексація пенсій у 2025 році: як можуть змінитися виплати й кого омине підвищення
Експерти попереджають, що ситуація залишатиметься напруженою, доки не знизяться витрати на транспортування та зберігання продукції.
Нагадаємо, "золота" каша всього по 27 грн за кіло: супермаркети оновили цінники гречки, рису та макаронів
Раніше ми розповідали, що вершкове масло за ціною золотого зливка: вартість молочки летить вгору і не збирається зупинятися
Також, фрукти розорять гаманець: супермаркети встановили нові ціни на яблука, банани та виноград