Борщ станет дешевле, а мясо и яйца – "золотыми": эксперты рассказали, что будет с ценами на популярные продукты

Украинцев предупредили об изменениях цен на популярные продукты уже в августе. Стоимость мяса и молочной продукции, по прогнозам, останется преимущественно стабильной, хотя отдельные товары могут начать дорожать ближе к осени, пишет "РБК-Украина".

Сейчас на территории Украины активно веется уборка зерновых и технических культур. Из-за весенних заморозков и жары летом в некоторых областях зафиксированы частичные потери урожая. Тем не менее в целом сбор оценивается положительно. Это напрямую влияет на цены на хлеб, муку и растительное масло.

Как поясняет аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Максим Гопка, стоимость муки и масла определяется не только объемами урожая, но и затратами на логистику, оплату труда и энергоресурсы. Поэтому даже при высоких показателях сбора подорожание топлива и электричества может не позволить розничным ценам снизиться для потребителей.

По мнению Максима Гопко, значительных изменений в стоимости мяса до конца лета ожидать не стоит. Спрос остается на прежнем уровне, а расходы на корма не изменились кардинально. Но уже к середине осени вероятен рост цен, связанный с подготовкой к холодному сезону.

"Это же касается и яиц, но их цена может начать расти уже в сентябре из-за снижения объемов продукции от домашних хозяйств", - отметил эксперт.

В то же время, цены на фрукты и овощи летом идут на спад благодаря новым поставкам свежего урожая. Высокая стоимость таких продуктов, как картофель и капуста в прошлом году, мотивировала аграриев расширить посадочные площади. Как сообщил президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник, уже в августе-сентябре можно ожидать удешевления борщевого набора.

Картофель в текущем сезоне демонстрирует хорошие показатели, а из-за нехватки складов большие объемы поступают на рынок сразу, что может вызвать кратковременное снижение цен – примерно на срок до шести месяцев.

Схожая ситуация наблюдается и с капустой – в прошлом году она была высокорентабельной, что побудило фермеров увеличить ее посевы. В результате это приведет к снижению цены на нее.

• Ранее Знай.ua сообщал, шашлык будем видеть только на фото: супермаркеты выставили рекордные ценники на свинину, говядину и курятину.
• Также наш портал информировал, рыбные блюда теперь только на праздники: супермаркеты переписали цены на сельдь, карп и скумбрию.
• Кроме того, мы писали, что цены на продукты итальянские, но кошельки украинские: сравнение цен на базовые продукты в Украине и Италии.