Картофель стремительно дешевеет: что случилось с прошлогодним урожаем и почему это тревожный сигнал для покупателей

Но эксперты предупреждают: за этим трендом стоит опасная тенденция – продукция массово теряет качество, а спрос на нее падает. Что действительно происходит с рынком и почему это сигнал для всех.

Сколько стоит картофель сейчас

По данным аналитиков портала EastFruit, сейчас цены на прошлогодний картофель упали до 15–24 грн за килограмм. Это в среднем на 12% дешевле, чем неделю назад.

Однако если взглянуть на более широкую картину, то цены все еще на 25% выше, чем в этот же период в прошлом году.

Почему дешевеет — и это совсем не радостно

Причины снижения стоимости – вовсе не в избытке предложения или сезонных скидках. Эксперты называют две основные проблемы:

1. Ухудшение качества картофеля в хранилищах . Во многих хозяйствах почти не осталось качественного товара — клубни начинают портиться, и это заставляет производителей срочно распродавать запасы.
2. Слабый спрос . Даже с учетом снижения цен, покупатели не спешат покупать прошлогодний картофель, учитывая сомнительное качество. Отказываются как оптовые базы, так и сети супермаркетов.

Что это значит для покупателей

Если цена падает, то вместе с ней падает и качество продукта. Эксперты советуют быть осмотрительными: на прилавках может появиться внешне привлекательный, но внутри испорченный картофель, или продукция, быстро теряющая товарный вид.

Кроме того, это может повлиять на старт сезона нового урожая, поскольку часть фермеров будет вынуждена продавать все дешево, чтобы компенсировать ущерб от испорченных остатков.

Хотя новость о падении цен на картофель звучит положительно для кошельков, в реальности это свидетельство проблем хранения и логистики, а не подарок потребителям. Ситуацию на рынке внимательно отслеживают аналитики, а покупателям советуют тщательно проверять товар перед покупкой.