Айс-лате може здатися простим напоєм, який легко приготувати вдома, але на практиці багато хто стикається з тим, що вже за кілька хвилин на сонці кава перетворюється на водянисту та несмачну рідину. Про це пише Express.

Кава, раф, фото: Знай.ua

Експерт Джонатан Сітсон зазначає, що головна помилка більшості полягає у використанні звичайного льоду. Справжній лайфхак – це заморожувати залишки звареної кави й використовувати їх як кубики льоду.

"Кавові кубики – це чудовий спосіб зберегти насичений смак холодного напою без розбавлення водою. На відміну від стандартного льоду, вони при таненні надають напою додатковий кавовий аромат, а не роблять його слабким", – пояснює Сітсон.

За його словами, процес доволі простий – потрібно зварити трохи міцнішу порцію чорної кави, повністю охолодити її, розлити у формочки та залишити в морозилці на ніч. Хоча для цього ідеально підходить кава холодного настою через м’який смак, підійде й будь-який інший варіант.

Популярні новини зараз

Без житла можуть залишити тисячі українців: в кого заберуть квартири

Пенсіонерів масово штрафують: можуть забрати половину пенсії

Демобілізація під загрозою: Україна може втратити третину армії, Сирський б'є на сполох

Виплачують лише частину грошей: ПФУ занижує українцям пенсії – з чим це пов'язано
Показати ще

Після заморожування готові кубики варто перекласти в герметичний контейнер або пакет для заморозки й використовувати протягом двох тижнів – щоб уникнути стороннього запаху чи присмаку.

Приготування кави. Фото: скрін youtube

Коли захочете випити освіжальний айс-лате, просто киньте кавові кубики в склянку та залийте їх свіжоприготовленою холодною кавою. Щоб напій довше залишався прохолодним, Сітсон радить використовувати великі формочки для льоду й термосклянки – це дозволить насолоджуватися смаком протягом цілої години без втрати якості. Для додаткової родзинки можна додати трохи ванільного сиропу або щіпку кориці перед заморожуванням.