Питання про обов’язковість перших страв у раціоні школярів набирає популярності серед експертів з харчування. Членкиня Асоціації нутриціологів України Ірина Гізбрехт вважає, що супи та борщі не є необхідними в шкільному меню.
Гізбрехт зазначає, що супи, особливо з картоплею, швидко створюють відчуття ситості. Це може призводити до того, що діти відмовляються від більш поживних страв, як-от каша чи гарнір із м’ясом або рибою. Саме каші, багаті на складні вуглеводи, забезпечують тривалу енергію, необхідну для навчання.
"Міф про обов’язковість рідкої їжі давно спростований. Для збалансованого харчування дітям потрібні складні вуглеводи, білки, жири та клітковина, а не обов’язково суп чи борщ", – пояснює нутриціолог.
На думку фахівчині, замість супів краще залишити гарнір із м’ясом або рибою та додати салат із сезонних овочів. Такий підхід забезпечить школярів необхідними макро- та мікронутрієнтами.
Пенсія зросте щонайменше на третину: кому з українців встановлять щедру доплату у 2025 році
ТЦК відбирає військові документи: адвокат пояснив витівку воєнкомів
Цілий прожитковий мінімум: пенсіонерам призначили солідну доплату, кому пощастило
На подачу заявки лише кілька днів: українці можуть оформити грошову допомогу від NRC на житло і їжу
Інша проблема – складне й незвичне меню. Наприклад, страви на кшталт борщу зі сливами чи салату з кабачками можуть викликати у дітей не лише негативну реакцію, але й травлення.
Гізбрехт наголошує, що організм дитини пристосовується до типового для неї раціону. Різкі зміни у харчуванні можуть спровокувати дискомфорт.
Нагадаємо, у школах та дитсадках підвищують ціни на харчування: скільки грошей готувати батькам
Раніше ми розповідали, що майже як космонавтів: вихователів дитсадочків ретельно перевірятимуть, перш ніж допустити до роботи - умови конкурсного відбору
Також, розділити двієчників та відмінників: навчання школярів пропонують радикально змінити